上海市质监局及区县质监人员来我司,开展为期2周的驻厂学习、考察

2017.12.12

       12月5日,公司再次接待了来自上海市及各区县技术质量监督局的11名学员。他们是继在上海海洋大学,进行为期2周的封闭式的专家授课、在市质监局本部为期2周的食品添加剂法律法规学习之后,在上海市选择2家优秀的食品添加剂企业进行为期2周的驻厂考察学习,根据市局的布置,我司接待了这批11名学员。


       我司技术部经理,质量部经理,生产车间、化验室、仓库主管分别介绍了《食用胶体及卡拉胶应用原理》、《公司食品安全与质量控制体系》、《卡拉胶生产工艺及过程控制》、《胶体检验规范及化验室管理》以及复配和仓储管理,11位质检人员深入到车间、化验室、仓库等实地,深入考察公司系列产品的生产、检测、出厂的整个流程。


       通过与他们2周的接触,质检监管人员主要关注的内容有:原料验收的质量控制;原料辅料索证管理;复配食品添加剂的标准(GB26687-2011),如何检测以及标准的理解;食品添加剂的标签标识,产品(成品)的检验标准以及检验报告;他们还特别重视从业人员的资质、培训的问题。