泛长三角地区行业协会危机公关成效明显

2021.10.20

 ——会议代表发言热点荟萃之一


       城门失火,殃及池鱼。近年来频发的食品安全事件,使食品添加剂蒙受了不白之冤,也使政府相关部门和执法部门在执法过程中对食品添加剂行业造成了一些危机事件。这些事件发生后,各地行业协会或发挥自己的力量,或携手兄弟省市行业协会形成合力,与政府和执法部门沟通,均取得了较好的成效。从本次会议上各地代表介绍的几起危机公关事件来看,行业协会的作用正在凸现出来:

       浙江省食品添加剂和配料协会副会长、西湖香料厂董事长元儿先生介绍了深受其害的塑化剂事件。 去年6、7月间,受台湾塑化剂风波的影响,我国质检、卫生、工商等部门加强了对食品和食用香料香精中有关塑化剂的检查检测。浙江省执法部门在执法检查中按照我国对食品含量的标准检查西湖香料厂的香精产品,认为塑化剂严重超标,拘留了经营者并勒令停产。事件发生后,浙江协会携手上海协会积极出面开展危机公关,向执法部门说明:塑化剂并非呈味物质,在香料中实无添加必要。塑化剂污染严重,塑料中的塑化剂随着时间的推移慢慢从塑料制品中溢出,进入空气、土壤、水源以及食物中,形成恶性循环,一些天然香料品种深受其害。目前国际国内香料香精产品绝大多数以塑料材质为容器,因此无论国外进口原料或国内生产产品,塑化剂微量释出实属正常现象。食用香精在食品中的用量为千分之几,那么食用香精中DMP和DEP(单独或总和)限量为100PPM是不成问题的。如果对香精香料企业规定不得超过1.5PPM,那么,所有的香精香料企业都得关门。经过积极努力,执法部门放人并使企业恢复了生产。与此同时,上海食品添加剂行业协会一方面积极向市食品安全委员会及有关政府部门反映,一方面配合中国香精香料化妆品工业协会,在会员企业中收集了一千多只数据向卫生部报送。7月30日,卫生部发出773号函,规定食品用香精香料中邻苯二甲酸酯类物质总含量不超过60mg / kg。通过行业协会的努力,终于使香精香料行业一时风声鹤唳的塑化剂事件得到了科学理性的解决。

       福建省食品添加剂工业协会秘书长刘文聪先生介绍了红星地瓜干事件的处理过程。福建连城素有“红心地瓜干之乡”的美称,建有大规模的天然种植基地,生产出来的地瓜干颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,具有丰富的葡萄糖和维生素A、B、C、D以及微量元素铜、磷、铁等,是增进健康、解除疲劳的营养食品,也是当地的一大特色产业。去年,当地执法部门在执法检查中发现地瓜干产品中的EDTA(乙二胺四乙酸二钠)含量超标,龙岩市政府立即发文,不仅查封了生产厂家,而且下令已经上市销售的所有产品下架停止销售。福建省协会得到消息后,立即与当地执法部门和市政府进行沟通,申明EDTA具有良好的添加效果,常被作为抗氧化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂而广泛的应用于加工食品中,我国对不同食品中也制定了EDTA的添加限量,按照GB-2760标准,企业产品中的EDTA含量超标,但按照食用安全标准是合格的。对此,应该视情区别对待,督促企业改进产品质量,而不能一概而论,一棍打死。通过协会的奔走呼吁,最终市政府发文放行,使这一事件得到了较好的解决,体现了协会为会员企业排忧解难的服务能力和地位。

       宏芳香料(昆山)有限公司副总经理吴耀军先生介绍了曾经困扰该公司的罗丹明事件。罗丹明是用作生物荧光染色剂的一种由三苯甲烷衍生的染料。它可以快速通过细胞膜,对细胞没有任何毒性。按照规定,香料产品中不得添加罗丹明。去年,昆山执法部门在宏芳公司的产品中检出罗丹明成份,使企业的处境十分被动。事件发生后,企业立即在第一时间采取措施,一方面向执法部门申明,另一方面向协会求助,并通过协会向有关部门申明,香精与香料不同,香精通过稀释后用到食品中,罗丹明则未被检出。香精产品中的罗丹明并非企业添加所为,“不得添加”与“不得检出”是两回事,应该区别对待。同时求助于上海质检研究院,通过质检研究院的专家向质检局说明情况。在整个事件的处理过程中,也得到了福建省食品添加剂工业协会的大力帮助,使岌岌可危的罗丹明事件终于平息。

       昆山香料香精化妆品工业协会秘书长沈辉先生介绍了协会在处理嘉福香料厂人员伤亡事件中发挥的作用。今年初,嘉福香料厂清洁工在清洗储罐时发生爆炸,致使一死一伤。在厂方已经作好事件善后处理工作的情况下,昆山市安检部门上门问罪,要求企业停产,罚款500万元。协会及时出面,据理力争,并向安检部门问责,最终使安检部门撤回了处罚决定。沈秘书长还就宏芳香料罗丹明事件谈了自己的看法,他认为,食品添加剂企业始终处于法规风险和生产风险的双重压力之下。很多执法部门把对食品添加剂的检查标准等同于食品检查标准,这是错误的。质检部门政策多变,朝令夕改,令企业无所适从。从食品安全法与香料标准来看,一个执法部门甚至可以推翻国家的法律。沈辉秘书长一向以敢于直言而闻名业内,他感叹地说,我们的企业是良家妇女,执法部门的做法是在逼良为娼。

 大家携起手来,有利于行业健康发展
                                                 ——会议代表发言热点荟萃之二

 

       泛长三角地区是中国经济的发达地区,也是食品添加剂产业的主产区,占有全国60%以上的市场份额。与会代表在讨论中一致认为,在目前强势政府、弱势企业的形势下,企业要争得必要的话语权,争得生存与发展的权利,必须携起手来共同发声,以引起政府部门的重视。因此,召开泛长三角地区联席会议很有意义。


       浙江省食品添加剂和配料协会会长黄仙堂先生、名誉会长童永和先生在会上发言:我们协会对本次会议十分重视,除了出国的,协会领导能来参加会议的都来了。我们认为,抱团发声不仅必要,而且很重要。协会要在为会员企业服务中体现作为。例如先有证还是先有照的问题,长期以来困扰企业,如同先有鸡还是先有蛋一样争论不休。经过协会努力,浙江省办公厅发文,使这一问题得到了合理解决。我们行业为什么老是出问题,因为我们国家的标准很落后,塑化剂如果按照1.5PPM,每家企业都得关门。黄仙堂会长认为,动员行业资源,搞好食品添加剂的宣传非常重要。我参加了起草食品添加剂标准,人大代表搞不清什么是食品添加剂,什么是非食用物质。人大代表都搞不清,怎么能让普通老百姓搞得清。我们的宣传重点:一是政府机关、执法部门;二是新闻媒体。

       上海市食品添加剂行业协会名誉会长陈虎高工在发言中说:2010年9月我们曾经在上海召开泛长三角地区食品添加剂行业联席会议,各省市代表在会上汇报交流了《食品安全法》颁布实施以来,围绕食品安全加强行业自律、与政府执法部门沟通协作等方面开展的工作,讨论通过了向政府有关部门提交的《关于对食品添加剂实施生产许可中有关问题的情况反映》,会议取得了较好的成效。今天我们再次聚会,把联席会议的这一好形式更深入地推进了一步。泛长三角地区是我国经济繁荣发达的地区,也是我国食品添加剂和食品配料工业发达的地区。多年来,泛长三角地区的各省市食品添加剂行业协会密切关注行业的发展态势和国家相关法律法规出台情况,为加强各省市行业协会的工作交流,推动跨地区合作,研讨行业发展面临的重大问题,共谋行业发展做出了积极的努力。这次召开的泛长三角地区行业联席会议,有利于我们壮大力量,通过整合资源,有利于我们更好地发挥行业优势。这一步跨好了,就为我们以后的工作开展打下了基础。为此我建议:1、加强沟通。通过行业自身的力量,进一步加强与政府相关部门的对话渠道,进一步提高行业的影响力。工经联陈振浩会长刚才讲,对政府部门反映问题要持续、不间断。作为企业还要不断地沟通。政府监管部门专业知识比较缺乏,需要学习提高,作为企业的职能部门,要善于与政府监管部门沟通;2、共享资源。我们食品添加剂是一个很小的行业,但近年来不断遇到各种问题的困扰,需要我们利用好行业的资源,更好地服务于企业,更好地推动行业发展;3、相互交流。各协会和各企业都有一些好的经验和做法,通过相互交流,起到相互推动的作用。

       江苏省食品添加剂和配料协会理事长陈秋强先生在会上介绍了协会今年5月18日成立以来所开展一系列主要工作,以及邀请有关政府部门如质检、食药、商检等部门官员参加协会工作的组织特色。陈理事长认为,食品添加剂生产企业的行业自律、食品添加剂海外市场的开拓、食品添加剂知识的普及宣传不可缺少,食品添加剂的技术标准和管理规章要尽快完善。行业协会在上述工作中,起着不可替代的作用,泛长三角地区协会携起手来,能够使这些工作做得更好。

       江西省食品添加剂和协会秘书长蓝瑞浪先生发言指出:这几年发生的食品安全事件,对行业影响很大,很多企业生存困难,尤其是复配食品添加剂的证照问题,更是让企业苦不堪言。我们希望通过泛长三角地区协会的共同努力,使类似困扰企业的问题能够逐步得到解决。近几年来,我们泛长三角地区协会联合起来,做了一些我们能够做的工作,办了一些我们能够办的事情。联席会议成立后,我们能够做一些什么,应该发挥什么样的作用,都有待于大家共同出主意想办法,通过大家的共同努力,使联席会议发挥出应有的作用,为食品添加剂产业发展提供更好的服务与支持。

       上海市食品添加剂行业协会香精香料专业委员会主任、上海百润香精香料股份有限公司副总经理周永生说:今天召开这个会议,对我们行业来说,是一件非常好的事情。当我们遇到危机公关事件时,往往束手无策。枪打出头鸟,一般企业都会坐视等待,在这种情况下,协会可以代表我们发出声音。例如去年的塑化剂事件,就是协会出面帮助企业解决了难题。所以我认为,四省一市六家协会联合起来共同发声有力量,非常好。

       丹尼斯克(中国)有限公司严苏民工程师对有机会前来参加泛长三角地区食品添加剂行业联席会议十分高兴,他说:非常感谢大家组织召开了这样一个会议,用一句行话来说就是,我们终于找到组织了。在食品添加剂产业发展过程中,行业专家发挥了不可磨灭的作用,联席会议建立泛长三角地区食品添加剂行业专家委员会,将会更好地开发行业专家资源。

 

毁掉了食品添加剂行业,就是毁掉了食品工业
                                                 ——会议代表发言热点荟萃之三


       食品添加剂行业在我国是一个新兴的产业,改革开放以来才得到长足的发展。近年来随着我国食品工业的快速发展,对食品添加剂的需求和要求越来越高。可以毫不夸张地说,没有食品添加剂就没有食品工业现代化。食品添加剂在发展中遇到各种各样的问题在所难免,需要从完善法规、提高品质等多方面不断完善,以促进食品添加剂行业更好地发展,更好地服务于食品工业,更好地服务于社会。但是,目前社会上一些人包括一些权力部门,对食品添加剂知识一知半解,就在那里下车伊始,哇哩哇啦乱发议论。对此,与会代表们气愤地指出:毁掉了食品添加剂行业,就是毁掉了食品工业!
上海市食品添加剂行业协会名誉会长彭瑞衍高工说:陈振浩副会长刚才讲抱团说话有份量。我们为什么要抱团讲话,因为少数专家、单一协会的反映,不能引起有关方面的重视。这些年来,食品添加剂行业为中国食品工业发展做出了那么大的贡献,却遭人误解甚至诬陷,这是不应该的。滥用食品添加剂和使用非食用物质,明明与食品添加剂无关,但是由于一些似是而非的议论,加上某些媒体的误导,使广大老百姓对食品添加剂产生了误解,一出问题,就认为是食品添加剂惹的祸。这已经不是一天两天的事情了,要改变很难。国家九部委竟然下发83号文件修改国家《食品安全法》,很奇怪!将香原料列入食品添加剂范畴,并且规定必须要有生产许可证,如果真的实行起来,企业只好关门。

 

泛长三角地区行业协会危机公关成效明显


       为了争得行业应有的话语权,我们三任秘书长与政府相关部门沟通了近十年,取得了一些进展。我们现在与执法部门相互比较了解,遇到问题能够很快进行沟通,但行业协会绝对不护短,而是要帮助企业生存发展。大家经组织起来,共同改善生存环境。今天的会议就是改变单打独斗的局面,大家抱团发声,共同为行业的生存发声。例如明胶问题,一个好端端的产品,由于在应用环节的问题,整治了一段时间,没有结论,使这个产品的生产和使用严重受阻。又如三聚氰胺加到牛奶里,是某些专业人士搞的,普通人根本就不懂这和食品添加剂没有关系,但严重影响了食品添加剂的声誉。这说明,执法部门与行业加强沟通、了解、学习,才能正确执法。昆山协会沈辉秘书长讲与政府权力部门的不当行为抗衡,我认为这种提法不合适。我们应该加强自律,把自己应该做的事情努力做好。毁掉了食品添加剂行业,就是毁掉了食品工业。我们大家要引导企业诚信经营,遵守职业道德,承担起企业食品安全的主体责任。

       浙江省食品添加剂和配料协会名誉会长童永和老先生呼吁要为食品添加剂恢复名誉。他指出,在目前的形势下,我们食品添加剂行业是向上走还是向下走?谁来拯救食品添加剂行业?尽管社会上近年来出现了那么多的食品安全问题,使食品添加剂蒙受了不白之冤,但是从执法部门执法检查情况来看,没有发现一个不合格的产品,没有发现一家不合格的企业。但是,由于多种原因,造成食品添加剂企业生存环境不好,这两年来,浙江食品添加剂企业数量大幅度减少,而国外产品乘虚而入,是我们拱手相让了自己的市场。