| 特点 | 使用方法 | |
|---|---|---|
| 冲调 | 使用热水冲调后不结团，能快速溶解 | 用量：0.5%-1.0%，与糖、酸类物质复配好， 直接使用80度以上热水冲调，凝固后既可食用 |
| 吸吸冻 | 果冻凝胶易碎，但嚼劲较好 | 用量：0.5%-1.0%，与白糖干混后加水，加热溶解，加酸后添加果汁、 香精等物质，再巴杀冷却既可 |
| 普通 | 添加量较少，无需过滤，保水性好，风味释放性强 | 用量：0.5%-1.0%，与白糖干混后加水，加热溶解，加酸后添加果汁、 香精等物质，再巴杀冷却既可 |
| 高透 | 透明度高，添加量较少，无需过滤，保水性好，风味释放性强 | 用量：0.5%-1.0%，与白糖干混后加水，加热溶解，加酸后添加果汁、 香精等物质，再巴杀冷却既可 |